こんばんは!アザミです。
「なるみ・岡村の過ぎるTV」の春恒例
パン祭り!
今回は【大阪在住の欧米人に聞いた!ア
ンビリーバボー過ぎる日本のパン】を調
査!
ということで、フランス人絶賛フランス
パンin鴫野、イタリア人が涙したフォカ
ッチャin中崎町、その他関目、守口と
わざわざ訪れる名店を紹介!
番組で紹介されたパンとお店についてまとめて
います。
カレーパンはこちら
鴫野:フランスパン
「ル・パンドゥ」
フランス人も絶賛するバケットが登場!
パン職人歴30年の店主がつくる絶品
パンです!
バケット
出典:https://ameblo.jp/benkichi-7/entry-12277505173.html
外は硬くて、中は柔らかくて、
フランスのパンの作り方を
上手に取り入れているとのこと。
白神食パン(1本640円+税)
生地に北海道産の厳選小麦小粉3種
を使用。
香りとフワフワ感が人気です。
中崎町:フォカッチャ
「ブーランジェ・エス・カガワ」の
フォカッチャ(番組ではじゃがいものガレット
を放送)
モチモチ&ゴロゴロ。
イタリア人が故郷を思い出して泣きそうに
なったというフォカッチャ。
実家のフォカッチャより美味しかったそう!
関目:梅大葉ベーコン
「Bakery Pan go」
梅大葉ベーコン(150円+税)
出典:https://retty.me/area/PRE27/ARE616/SUB61602/100001385297/41875275/
梅が好きではない外国人も感動する
美味しさ!
紀州南高梅とベーコンが合う!
いろんな梅を合わせて試行錯誤の末、
3年くらいかかったそうです!
店内には130種類のパンが並びます。
守口:明太フランス
「レ・パン・ファボリ」の
明太フランス(170円+税)
噛んだ瞬間溢れる濃厚な味としっとり
食感。
バターをがっつり使用し、濃厚な
味になっています。
日本橋:メロンパン
「アルテリア・ベーカリー」の
「メロンパン」(200円)
外はカリカリ、中はフワフワ。
高温でカリカリに焼き上げる、1日経っ
てもフワフワなまま。
なんば:ミッシュブロート
「Die Gute」のミッシュブロート。
(1本800円+税)
ドイツのパンでワインやビールに合うんだとか。
ドイツで修行したオーナーのライ麦を
使ったパンが並びます。