こんにちは！アザミです。
今日は夢を追い続ける人の夢のカタチを
紹介する番組「LIFE夢のカタチ」に
大阪の北浜で担々麺のお店をしている
元力士である白石孝夫さんが出演される
ということで気になったことを
紹介していきます！
一体どんな方なのでしょうか？
〈目次〉
白石孝夫の経歴は？
白石孝夫の担々麺のお店の場所は？
白石孝夫のお店の人気メニューは？
１．白石孝夫の経歴は？
名前：白石孝夫(しらいしたかお)
生年月日：昭和53年4月1日
出身地：千葉県
出典：https://www.asahi.co.jp/
元々力士をしていた白石孝夫さん。
５年間力士として頑張り、19歳の時に
引退します。
引退後はレストランやホテルで
約20年間中華料理を勉強します。
そんな修行を重ねるうち、鹿児島県
喜界島産の胡麻に出会います。
実は日本に流通している胡麻の99.９％は
輸入だそう。
そして白石孝夫さんは、2017年に
大阪の西中島でランチ時間のみ、
間借り営業を開始。
喜界島坦々麺のお店を開きます。
その後、ディナー営業をするため、
大阪の北浜にお店を移転します。
２．白石孝夫の担々麺のお店の場所は？
店名：喜界島担々麺 香 北の浜部屋
（きかいじま たんたんめん かおり）
住所：大阪府大阪市中央区高麗橋2‐2‐2
日宝北浜ビル１階
営業時間：11:30～15:00(L.O14:30)
18:00～22:00(L.O21:30)
定休日：日曜日(その他臨時休業あり。
facebookに掲載)
予約不可
駐車場：なし
３．白石孝夫のお店の人気メニューは？
担々麺注文のお客さんには、麦ご飯が
セルフサービスで食べ放題になるという
嬉しいサービスがある『喜界島担々麺
香 北の浜部屋』
ディナーの時間帯には、マーボー豆腐や
油淋鶏などもあるのですが、人気メニューは、
やはり喜界島担々麺で、通常の汁がある
担々麺と、汁なしがあるそう！
やはり人気の担々麺は、胡麻の香りが
香ばしいと評判！スープは濃厚で
クリーミーだそう！
そして汁なしは、具材が多く、
もっちりした麺でこちらも一押し
する人も多いみたいです！
辛さも選べますし、トッピングも
パクチーや肉増しなど充実しています！
まとめ
白石孝夫さんは、大阪の北浜で
『喜界島担々麺 香 北の浜部屋』という
担々麺のお店をやっています。
元々力士だったという白石孝夫さん。
19歳で引退し、約20年の中華料理の
修行な中で、鹿児島県喜界島産の
胡麻に出会います。
お店の人気メニューは担々麺で、
汁なしもあり、トッピングも充実
しています！
元力士から、料理のプロになった
白石孝夫さん。
今後の活躍に期待です！
最後まで記事をお読み頂き、
ありがとうございました！
同じく大阪で料理人をしているこちらの方はいかがでしょうか？