こんにちは！アザミです。
今日は、さまざまな分野の第一線で活躍
中の一流のプロの「仕事」を徹底的に掘
り下げるドキュメンタリー番組「プロフ
ェッショナル仕事の流儀」にデメル
(DEMEL)の元パティシエである横溝春雄
さんが出演！
ザッハトルテが有名で、百貨店に店舗を
構えているデメル(DEMEL）
横溝春雄さんは、そんなデメル(DEMEL)に
日本人で初めて修行に行ったパティシエ
なんです。
今回は、横溝春雄の教室は？横溝春雄の
弟子のお店が気になる！ということで、
気になることを書いています。
〈目次〉
横溝春雄の教室は？
横溝春雄の弟子のお店が気になる！
１．横溝春雄の教室は？
出典：https://www.kyounoryouri.jp/
横溝春雄さんですが、実は一般の方向け
に教室を開催してくれてるのですが、不
定期開催。調べた情報だと年に1回く
らいでした(;^_^A)
プロのパティシエが教えてくれるなん
て、なかなかない機会で気になりますよ
ね！
横溝春雄さんは、川崎マイスターという
神奈川県川崎市の認定マイスターで、不
定期でお菓子作りの教師を開催している
んです。
・川崎マイスターとは？
神奈川県川崎市では、「ものづくり」に
関する、極めて優れた技術・技能を発揮
して、産業の発展や市民の生活を支え
る、現役の技術・技能職者を「かわさき
マイスター」として認定し、技能の奨
励・後継者育成の活動や経済振興の取組
を行っています。
なので、横溝春雄さんは、川崎市のバッ
クアップのもと、主に復興支援のための
チャリティー洋菓子教室を開催している
んですね(^^)/
横溝春雄さんは、2010年かはから「か
わさきマイスター」として活躍。直近だ
と2017年まで不定期で開催が確認でき
ましたが、それ以降は見つかりませんで
した(>_<)
しかし「かわさきマイスター」として活
躍されてるので、今後もチャリティー教
室の開催はあるかもしれませんね！
３．横溝春雄の弟子のお店が気になる！
横溝春雄さんにはお弟子さんがいるとい
うことで、独立して現在お店を持たれて
いる方もいらっしゃいます。
・Hohes Lob（東京都稲城市）
・オーブン・ミトン カフェ（東京都小金
井市）
・リープリング（静岡県浜松市）
・フリューリング（神奈川県三浦郡）
・ブランフルーヴ（神奈川県横浜市）
・グリュッケンベルグ（富山県富山市）
まとめ
「プロフェッショナル仕事の流儀」にデ
メル(DEMEL)の元パティシエである
横溝春雄さんが出演。教室は不定期開催
で、主に神奈川県川崎市の「川崎マイス
ター」としてチャリティー洋菓子教室を
開催。しかし2017年以降の開催は確認
できませんでした。
横溝春雄さんにはお弟子さんがおり、独
立された方も多くいますので、是非お店
に足を運んでみてください！
最後まで記事をお読みいただき、ありが
とうございました！