こんにちは！アザミです。
阪神百貨店、１階「パンワールド」では、
関西を中心としたパンが集結！
週替わり、日替わりで人気のパンが
楽しめるんです！
連日大賑わいの「パンワールド」
私も週５で足を運んでます(*´ω｀)
種類が豊富で目移りしちゃいます！
榎 友寿さんは、阪神百貨店の
「パンワールド」で、パンセレクトショップ
「パントタビスル」を出店。
大阪にあるパン屋さんから日替わりで
パンがやってくる、これまでになかった
パン屋さんなんです！
一体どんな方なのでしょうか？
〈目次〉
榎 友寿(パントタビスル)のプロフィールは？
榎 友寿(パントタビスル)の経歴は？
榎 友寿(パントタビスル)の教室は？
１．榎 友寿(パントタビスル)のプロフィールは？
＜ 榎 友寿のプロフィール ＞
名前：榎 友寿(えのき ともひさ)
出身：兵庫県 三木市出身
京都市在住
出店：https://www.facebook.com/
人とパンとの架け橋になることを目指して
会社『オートリーズ』を設立。
パン教室「パンNAVI」の運営や
朝食のプロデュース、パン祭りなどを
主催しています。
資格：JPCA認定パンコーディネーター
エキスパート
・パンシェルジュ1級
・WSET Level2 INTERMEDIATE
CERTIFICATE
一番最後はワインの資格のようですね(^^♪
２．榎 友寿(パントタビスル)の経歴は？
実家の朝食は毎日パンこともあり、
小さなころからパンは好きだった
榎 友寿さん。
京都にある「長楽館 ル シェーヌ」という
フレンチレストランで働いていた時に、
仕事の幅を広げたいと思ったことから、
パンシェルジュ検定を受験。
フランス料理では脇役でありながらも
お料理を美味しく引き立てる存在の
「パン」に着目したそう。
確かにフランス料理と一緒に出てくる
パンはどれも美味しいですよね(^^♪
その後、「オートリーズ」を設立し、
週替わり・日替わりで関西のパンが
楽しめるパンのセレクトショップ
「パントタビスル」を始め、大阪の
豊中でお店を構えます。
その「パントタビスル」が好評を呼び、
2019年５月に「阪神百貨店」の
「パンワールド」に出店することに
なります。
３．榎 友寿(パントタビスル)の教室は？
パン教室「パンNAVI」の運営を
されている榎 友寿さん。
最近「パントタビスル」がメディアに
取り上げられてきているので、
これからさらに人気がでること
間違いなしです！
ただ「パンNAVI」のサイトはなぜか今
アクセスできせず原因が分かりません
でした(>_<)
しかし現在阪神百貨店で、講座を
開いている様子。
ただし、不定期開催のようで、告知などは
どこにあるか分かりませんでした(;’∀’)
「パンワールド」で、告知のチラシとか
お知らせがあるのかも(・・;)
先月には「パンシェルジュ 榎友寿さんと
バゲットを楽しむ会」を開催。
パンの歴史から学べ、バケットの
食べ比べや、バケットをもっと
美味しく食べるコツなども伝授！
パン好きにはたまりませんね(*^^*)
詳しく分かればまた追記します。
まとめ
幼い頃からパンが好きだった
榎 友寿さん。
フレンチレストランで働いていた
時にパンシェルジュ検定を受験します。
その後、「オートリーズ」を設立。
パンのセレクトショップ「パント
タビスル」を始めると、好評を呼び、
2019年５月に「阪神百貨店」の
「パンワールド」に出店することに
なります。
最後まで記事をお読み、
ありがとうございました！