「LIFE夢のカタチ」一覧

二名良日さんは、不要になった植物を束ねてリースを作る草輪作家として活躍しています。作品の大きさや素材も様々で、不定期開催のワークショップは人気だそう。経歴や教室、作品や個展について書いています。

見舘孝司さんは、京都『嵐山MITATE』のオーナーシェフです。京料理とフレンチを融合させた新しいスタイルの料理を提供するお店は、現在予約３ヵ月待ちの人気店に。経歴やお店の場所、こだわりの料理について紹介しています。

斉藤慎二さんは兵庫県西宮で靴屋のオーナーです。全工程を手作りしているという革スニーカーは、普段にも、ビジネスにも使え、人気になっています。経歴や、お店の場所、革スニーカーとは何かということからこだわり、開催している教室について書いています。

野村優一さんは、和歌山に昨年パン屋「ジママヤベーカリー」をオープンさせ、現在は午前中にパンが売り切れることもある人気店に。沖縄をイメージした外観や内装のお店は、種類豊富なパンが並びます。野村さんの経歴や、お店の場所、限定パンや人気のパンについてをお店の魅力を交えながら紹介しています。

村上智彦さんは「リーガロイヤル大阪」で13年務めた後、大阪の北区で自身のお店を開いた 若き実力派のシェフです。生まれ故郷のしまなみ海道の食材を料理に使ったり、店内にも愛媛の特産品が散りばめられ、多くの人にその良さを知ってほしいという思いで料理を提供しています。