LIFE夢のカタチ一覧

斉藤慎二(靴職人)の経歴は?工房エマ(EMA)の場所は?革スニーカーとは?教室が気になる!【LIFE】

斉藤慎二さんは兵庫県西宮で靴屋のオーナーです。全工程を手作りしているという革スニーカーは、普段にも、ビジネスにも使え、人気になっています。経歴や、お店の場所、革スニーカーとは何かということからこだわり、開催している教室について書いています。

野村優一(パン職人)の経歴は?ジママヤベーカリーの場所は?限定パンや人気のパンは?【LIFE】

野村優一さんは、和歌山に昨年パン屋「ジママヤベーカリー」をオープンさせ、現在は午前中にパンが売り切れることもある人気店に。沖縄をイメージした外観や内装のお店は、種類豊富なパンが並びます。野村さんの経歴や、お店の場所、限定パンや人気のパンについてをお店の魅力を交えながら紹介しています。

村上智彦(シェフ)の経歴としまなみ海道への思いとは?大阪のフレンチの店の場所は?【ⅬIFE】

村上智彦さんは「リーガロイヤル大阪」で13年務めた後、大阪の北区で自身のお店を開いた 若き実力派のシェフです。生まれ故郷のしまなみ海道の食材を料理に使ったり、店内にも愛媛の特産品が散りばめられ、多くの人にその良さを知ってほしいという思いで料理を提供しています。