5月25日のヒルナンデスにエッグインク
ラウドトーストのレシピが紹介。
まとめています
エッグインクラウドトーストの材料
〈材料（1人分）〉
食パン：1枚
生卵：1個
ベーコン：2〜3枚
バター：適量
塩：少々
ブラックペッパー：適量
粉チーズ：適量
エッグインクラウドトーストの作り方
①卵を白身と黄身にわける。
ポイント：塩をひとつまみ入れると泡立
ちが良くなる。
②バンドミキサーで泡立て少し固めに
なったらメレンゲの完成。
③食パンにばをぬり、ベーコンをのせる。
④③にメレンゲをのせる。
⑤メレンゲの中央にくぼみを作り、卵黄をのせる
⑥塩・ブラックペッパー・粉チーズで味
付けをする。
⑦180度に余熱したオーブンで5分焼いて
完成！
メレンゲに少し焼き目がついた頃が見た目も
食感も良いです。