こんにちは！アザミです。
NHKで放送されている「世界はほしい
モノにあふれてる」
世界のトップバイヤーの旅に密着した
ドキュメンタリー番組で、毎回、世界各
国の素敵なものが紹介されます。
そんな旅には毎回心がウキウキするよう
な、食べ物や場所が登場。
今回は「太陽と火山の恵み!絶品食材を
探す旅 イタリア・シチリア」ということで、
オーガニック＆ナチュラル食材の輸入会社
「カーサ・モリミ」の社長でありバイヤーで
ある小林もりみさんが出演！
一体どんな方なのでしょうか？
こちらの記事もいかがでしょうか？
小林もりみさんの会社や人気商品はこちら！
小林もりみの経歴は？
出典：http://foglinenworkrecommend.blogspot.com/2015/12/blog-post.html
・小林もりみのプロフィール
名前：小林もりみ
会社：カーサ・モリミ
通販：ラ・クチネッタ
18年前友人に誘われ、偶然トスカーナに
訪れた小林もりみさん。
そこで忘れられないオリーブオイルに出会い
います。
自然がいっぱいのあぐれるような香りの
オリーブオイルに驚き、１週間ほど
そのことしか考えられなかったそう。
「カーサ・モリミ」を2000年に設立。
2002年にインターネットのイタリアの
食材販売を開始します。
2008年にオーガニックでナチュラルな
美味しさの食材を日本へ紹介するイン
ポーター＆オリーブオイル・テイスターの
資格をイタリアで取得。
翌年に、イタリアに拠点を移し、イタリアの
スローフード食科学大学大学院・修士課程
を修了します。
食卓に流れる豊かな時間や、顔がみえる
生産者がつくる食の世界に魅せられ、
イタリアで10年ほど過ごし、現在も
イタリアに在住。
ミラノをベースに、イタリアと日本とを
行き来しながら、活動。
2015年からは母校である食科学大学大学院
講師も務め、日本の食文化を伝えているそう
(^^)/
・オリーブオイルテイスターとは？
オイルのソムリエとして講師をする能力を
備えていることを証明する資格だそう！
同じオーガニックバイヤーのこちらの方はいかでしょうか？
小林もりみのイタリアの生活は？
小林もりみさんはイタリアでの生活気に
なりますよね。
生産者との関係を大切にしている小林
もりみさん。
ブログでは主に生産者の農園や工場に訪
れている様子が多いです。
オリーブオイルの生産者の元を訪れたり。
有機フレッシュトマトソースやバジルペ
ーストの生産者訪ねたり。
製造現場のラインの横に並べられた原材料が入ったバケツの数々。
また、小林もりみさんは、NPOオルト・
デイ・ソーニという、2011年3月11日に
東北日本を襲った東北地方の地震と津波の
後に設立された非営利団体を立ち上げているので、
現地でその活動を行なったりしているそう。
ブログを拝見すると、生産者との関係が
大切な仕事というのが分かりました(^^)
こちらの輸入会社の商品はいかがでしょうか？
小林もりみさんに夫や子供はいるの
でしょうか。
小林もりみさんのSNSなど、調べて
みたのですが、全く情報がありません
でした(>_<)
長い間イタリアに住んでいるということです
から、イタリアの方と結婚しているかも
しれませんね！
情報が入りましたら、追記したいと
思います。
最後まで記事をお読み頂きありがとう
ございました。