【世界はほしいモノ】トルコの絶品ナス料理のレシピ

7/30「世界はほしいモノにあふれてる」

「キッチンから世界旅行」ということで、

夏にぴったりの簡単レシピが紹介されます。

今回は、トルコの絶品ナス料理のレシピに

ついてまとめています。

1.トルコの絶品ナス料理:材料

・ナス

・紫玉ねぎやピーマン

・トルコのスパイス「スマック」を

かける(赤じそのふりかけで代用可)

・ザクロソース

トルコの絶品ナス料理:レシピ

1.ナスを焼く。

2.皮をむいたナスを一口大より大きめに切る。

3.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、

野菜を入れたら、塩コショウで味をととのえる。

(好みで唐辛子を入れる)

4.最後にナスを入れる。

5.皿に盛りつけ、トルコのスパイス「スマック」を

かける(赤じそのふりかけで代用可)

6.ザクロソースをかける

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