丸山健太郎(珈琲バイヤー)のお店の人気珈琲とケーキが気になる!【世界はモノにあふれてる】

こんにちは!アザミです。

NHKで放送されている「世界はほしいモノに

あふれてる」

世界のトップバイヤーの旅に密着した

ドキュメンタリー番組で、毎回、世界各国の

素敵なものが紹介されます。

そんな旅には毎回心がウキウキするような、

食べ物や場所が登場。

今回は「秘境へ!究極のコーヒーを求めて

アメリカ・南米」ということで、コーヒー

バイヤーである丸山健太郎さん登場!

今回は丸山健太郎さんのお店「丸山

珈琲」について気になることを調べて

みました!

丸山健太郎さんのプロフィールはこちら!

こちらの記事はいかがでしょうか?

〈目次〉

丸山健太郎のお店は?

丸山健太郎のお店の人気の珈琲が気になる!

丸山健太郎のお店の人気ケーキが気になる!

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1.丸山健太郎のお店は?

「丸山珈琲」の画像検索結果

出典:https://epotoku.eposcard.co.jp/

写真は軽井沢本店です(^^)/

1991年の創業以来、沢山の珈琲通に

親しまれている「丸山珈琲」

現在は東京、長野、神奈川、山梨に

計10店舗展開しています。

お店の場所はこちら

そして、丸山珈琲のバリスタたちは、知識・

技能・プレゼン能力など総合技術を競う大会

「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ」に

2009年以降、5年連続で日本チャンピオンを

輩出してるそう。

日本でもトップの成績を収めているバリスタの

珈琲が頂けるんですね(^^)

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2.丸山健太郎のお店の人気珈琲が気になる!

・丸山珈琲のブレンド

丸山珈琲」で一番人気のブレンドコーヒー

ホンジュラス・グアテマラ・コスタリカが産地で

深煎り。豊かな香りとチョコレートの様な風味が

特徴です。

・2016年ホンジュラスCOE1位エル・プエンテ

2016年ホンジュラス・カップ・オブ・エクセレンス

(COE)で1位受賞したコーヒー豆!

花の香りや様々なフルーツの風味が特徴です。

・有機コーヒー エルサルバドル・ラス・ヌーベス

入賞経験常連の、高品質な農園の豆を使用。

ビターキャラメルやチョコレートの風味に

クリーミーな質感と甘い後味が特徴。

・ゴンサロ・アダン2017年ニカラグアCOE2位

こちらも入賞経験がある珈琲。

フルーティーな味わい、滑らかな舌触りな特徴

です!

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3.丸山健太郎のお店の人気ケーキが気になる!

丸山珈琲では、珈琲はもちろん美味しいのですが、

ケーキも種類が多く人気なんです!

・蜂蜜ロール

丸山珈琲 - はちみつロール

出典:https://tabelog.com/

ふんわりとした生地に、優しいはちみつの味。

昔ながらの喫茶店のロールケーキという

感じ。クリームが多くてしっとりしています。

・チーズケーキ

丸山珈琲 - チーズケーキ(473円)

出典:https://tabelog.com/

女性を中心に人気のチーズケーキ。

甘さ控えめで上品な仕上がりになっています。

・コーヒージェラート

「コーヒージェラート 丸山珈琲」の画像検索結果

出典:https://blog.goo.ne.jp/

丸山珈琲のコーヒー豆を使用したコーヒー

ジェラートです。

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まとめ

丸山健太郎さんが創業した「丸山珈琲」は

全国に10店舗。

「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ」に

2009年以降、5年連続で日本チャンピオンを

輩出しています。

定番の珈琲は「丸山珈琲ブレンド」

ケーキも充実しているいので是非「丸山珈琲」を

訪れた際は一緒に召し上がってみては

いかがでしょうか?

最後まで記事をお読み頂き、

ありがとうございました。

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