こんにちは！アザミです。
「LIFE夢のカタチ」は夢を追い、情熱を
傾ける人たちに密着する人間ドキュメント番組。
夢”をキーワードに人生の輝く瞬間を浮き彫りに
し、人生の輝きを描きだします。
今日は「LIFE夢のカタチ」に和菓子職人で
ある堂浦大輔さんが出演！
一体どんな方なのでしょうか？
こちらの記事もいかがでしょうか？
〈目次〉
堂浦大輔のプロフィール
堂浦大輔の経歴は？
まとめ
１．堂浦大輔のプロフィール
出典：https://professions-of.jp/
名前：堂浦大輔
出身：大阪府
年齢：25歳（執筆時）
お店：御菓子司 吉乃屋 松原店
お店の住所：大阪府松原市阿保
３丁目１−２７
2013年に辻製菓専門学校を卒業
2018年に工場長に就任。
１年目から勤勉さが買われ、和菓子の
命といわれる餡作りもしていたという
堂浦大輔さん。
201８年の24歳の時に、その若さで工場長に
就任します。
和菓子に対して情熱を持って仕事をしていて
素敵だなと思います(*^^*)
２．堂浦大輔の経歴は？
父親が大工だったことから、手に職を
就けたいと思っていた堂浦大輔さん。
自分の好きなものを作りたいという
思いから、辻製菓専門学校へ入学。
授業を通して和菓子に夢中になり、
和菓子屋を食べ歩くように。
そんな中、現在の職場『御菓子司 吉乃屋
松原店』の和菓子のおいしさに衝撃を
受けます。
そして、当時社員を募集していなかった
お店に猛アピールし、働くことに。
３年目には、新商品を開発し、お店の
定番商品になるほどに！
その後「全国菓子大博覧会」への出品。
24歳の若さで工場長に就任します。
まとめ
現在大阪の和菓子店『御菓子司 吉乃屋
松原店』で和菓子職人として働いている
堂浦大輔さん。
そんな堂浦大輔さんは、辻製菓専門学校へ
入学後、和菓子に夢中になり、現在の
お店と出会いました。
そして24歳の時に、工場長に就任。
３年目には新商品を開発し、定番
商品に。
堂浦大輔さんが作る今後の和菓子に
注目です！
最後まで記事をお読み頂き
ありがとうございました！