こんにちは！アザミです。
「プロフェッショナル」に津軽半島で
たった1人で年間に5万個の笹餅を作り
続ける93歳の和菓子職人・桑田ミサオ
さんが出演。
桑田ミサオさんが自ら山におもむき笹の
葉を採り、材料の小豆から全て手作りの
絶品の笹餅は、メディアでも紹介され、
全国にファンがいる人気笹餅なんです！
今回は、桑田ミサオの経歴は？笹餅以外も美味しい！
お店の場所は？ということをまとめています。
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桑田ミサオの経歴は？
出典：https://twitter.com/hashtag/
名前：桑田ミサオ（くわた みさお)
出身：青森県
昭和２年生まれ
４人兄妹の、いちばん下だった
桑田ミサオさん。
幼い頃から、郷土料理や裁縫、編み物などを
母に教わって育ったそう。
19歳で結婚し、24歳で長男を産んだときは、
当時は死病といわれた産後の肋膜炎にかかり、
26～27歳まで仕事など何もできずに過ごし
ます。
27歳になると、弘前大学の付属農場で
田んぼや畑の仕事を続け、60歳までの
20年間は、保育所で用務員と調理の仕事を
していたそう。
その後、農協婦人部の無人販売に誘われたのが
きっかけで、笹餅づくりを始めるように(^^)/
老人ホームの慰問活動にも笹餅等をつくって
協力するなどする内に、次第にその味が評判を
呼ぶようになります！
その後、75歳で起業した桑田ミサオさん。
平成23年に、農林水産大臣賞受賞します。
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桑田ミサオの笹餅以外も美味しい！
桑田ミサオさんの笹餅が有名ですが、
その他のお菓子をお店には売っている
ようです。
・焼きもち
出典：https://aomoriken.site/2018/02/14/
あずぎがおいしいと評判なんだそう。
・よし餅
その他にも過去の情報によれば、大福、
赤飯など販売していたそうです。
桑田ミサオのお店の場所は？
場所：スーパーストア金木タウンセンター
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住所：青森県五所川原市金木町沢部４６０
TEL ：0173－54－1147
料金：笹餅１袋１７０円
販売日：毎週火、土曜日
予約：入荷日の前日・月曜日と金曜日の
午後2時より17時まで
(ただし、桑田ミサオさんの都合により
販売できない場合もあるそうです）
お一人様５袋までだそう。
最後まで記事をお読み頂きありがとう
ございました。