こんにちは！アザミです。
今日は夢を追い続ける人の夢のカタチを
紹介する番組「LIFE夢のカタチ」に
に料理研究家であり、兵庫県でスイーツ＆
デリショップのオーナーでもある
池尻彩子さんが出演されるということで
気になったことを紹介していきます。
〈目次〉
池尻彩子の経歴は？
池尻彩子の「甘空」の場所は？
池尻彩子の「甘空」のメニューは？
池尻彩子の経歴は？
2018年３月に兵庫県にスイーツ＆
デリショップをオープンさせた
池尻彩子さん。
神戸生まれである池尻彩子さんは
神戸の人気パティスリー「ダニエル」で
8年間修行。
その後、アシスタントやメニュー監修を経て、
お店をオープンさせます。
お店に並ぶのは見た目にも鮮やかな
デリとスイーツ。
そして両方を同じ割合でそろえていると
いうなかなか珍しいお店だ。
食材は、実際に全国各地の生産者を訪ね、
直接仕入れたものを使い、
出来る限りシンプルな調理を施し、
素材の味を活かせるようにしているという。
また、ケータリングサービスも行っているので
パーティやお誕生日会にももってこいだ。
昔から食べることが大好きだったという
池尻彩子さん。
生産者の声を聞いて、常により美味しく
食べれる方法を日々考えているといいます。
池尻彩子の「甘空」の場所は？
店舗情報：甘空（amasora)
住所：芦屋市宮塚町15-5-101
営業時間：10:30〜19:30
定休日：火曜日
池尻彩子の「甘空」のメニューは？
土佐あか牛のデミハンバーグお弁当
トマトの冷たい茶碗蒸し
まとめ
兵庫県にスイーツ＆デリショップを
オープンさせた池尻彩子さん。
池尻彩子さんのお店「甘空」は、
お惣菜とスイーツを同じ割合で
置いてあるという少し珍しいお店。
ケータリングサービスも行っている。
店内に並んでいる商品は、どれも色鮮やかだ。
しかし出来る限りシンプルな調理で、
素材の味を活かせるようににしているという。
実際に生産者を訪ね、その声を聞き、
開発に活かしているという池尻彩子さん。
今後の活躍に期待です。
最後まで記事をお読み頂き、
ありがとうございました！
「LIFE夢のカタチ」のこちらの記事はいかがでしょうか？