こんにちは！アザミです。
今日は「所さん！大変ですよ」に
海の手配師である石垣幸ニさんが登場！
石垣幸ニさんは、沼津港深海水族館の
館長の経歴があり、世界各国の水族館、
博物館、研究室などに稀少な海洋生物を
供給する仕事から「海の手配師」と
呼ばれているんです！
今回は深海魚料理が食卓に増えている
ということで、深海魚のエキスパート
である石垣幸ニさんが出演！
一体どんな方なのでしょうか。
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石垣幸ニの経歴は？
出典：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000058.000012759.html
1967年生まれ。静岡県下田市出身の
石垣幸二さん。子どものころの
遊び場はいつも海で、捕った魚やタコを
料理屋に売ったりしていたそう。
その後、海外に憧れて、日本大学の
国際関係学部を受験。
大学卒業後は、海外永住を夢見て、
20以上の国に支店を持つ国際企業に
就職します。
しかし、海外勤務はさせてもらえず、
いつしか「一生をかけてずっと追いかけられる
仕事をしたい」という思いが強くなり、
幼少期の海での楽しい思い出ばかり
考えるように。
いつしか「海のスペシャリストになりたい」
と思うようになったそう！
そしてある日、潜水士募集！というチラシを
見て、これだ！と思い転職します。
熱帯魚店への卸販売の仕事など8年ほど
経験した後、2000年に「有限会社ブルー
コーナー」を設立します。
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石垣幸ニの会社は？
石垣幸二さんの会社「有限会社ブルー
コーナー」は、どのような会社なの
でしょうか？
海が大好きな石垣幸二さんは、やはり
海に関わる会社のようで、事業内容は
・ペットショップへの卸販売
・水族館・博物館・研究機関への生体や
器具の納入。
・大型活魚トラック輸送
・お店・オフィス・学校・病院などへの
水槽設置・メンテナンス
・移動水族館
特に移動水族館が気になります！
全国各地の博物館・学校・百貨店・ショッピング
モールやテレビ局などで移動水族館を実施して
いるということで、これまで「二子玉川高島屋」
の【たまがわ深海大図鑑展】で深海生物・剥製・
液浸標本の展示をしたり。
出典：https://www.bluecornerjapan.com/works/event-produce/
「福井原子力センター・あっとほうむ」で海底を
歩く生物の展示・アクアスクール開校をしたり。
出典：https://www.bluecornerjapan.com/works/event-produce/
私も海の生物が好きで、展示会にも
行ったりするので、もしかしたら
知らないうちに石垣幸ニさんの展示に
触れているかもしれないですね(^^)/
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美味しい深海魚料理を紹介！
深海魚の聖地として知られる静岡県沼津市。
そんな静岡県沼津で有名なお店をいくつか
ご紹介します。
「深海魚料理魚重食堂」
「げほうづくし定食」は、淡白で美味しくて、
インパクト抜群！
・HP
「活けいけ丸 深海魚のにぎり」
なんと深海魚のお寿司が食べれるお店。
出典：https://dailyportalz.jp/kiji/120406154736
・HP
「の一食堂 」
底引き網で捕れた駿河湾産の深海魚を
主に使用した定食「底引き定食」
出典：食べログ
見た目も普通の定食です。美味しそう！
・HP
最後まで記事をお読み頂きありがとう
ございました。